一人ひとりとの一期一会を大切にするカウンター5席 | 本郷三丁目で寿司屋なら職人歴30年のベテランが握る鮓伊保

食材と真剣に向き合い最上の寿司をご提供

江戸前の伝統的な握りを味わえる寿司店を、本郷三丁目で営んでおります。店内はカウンター席のみをご用意しており、お客様一人ひとりとしっかり向き合いながら丁寧かつ真摯におもてなしをするよう心がけています。

風情ある店内で味わう江戸前ずしと地酒

設え

こだわりの佇まい
上質

厳選素材と丁寧な接客
節目

貸し切りにも対応

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お客様の楽しい食事時間に彩りを

一期一会を大切にすることを信条にカウンターから寿司とお客様に真摯に向き合います

Point 01

店舗の内外に詰めたこだわり

数ある物件の中から選び抜いた落ち着いた佇まいの外観と、白木の一枚板のカウンターや風情ある塗り壁などで設えた高級感溢れる内装でお客様をお迎えいたします。心地よい空間で寿司に舌鼓を打ちながら、憩いのひと時をお過ごしください。
Point 02

ご満足いただける給仕を目指して

ご来店いただいたお客様に美味しい食事と楽しい時間をご提供できるよう、一期一会を信条に本郷三丁目で寿司と料理にこだわり続けています。メニューはお任せコースを基本とし、その日にしかお出しできない最上の料理をご用意いたします。
Point 03

お祝い事や記念日のご利用にも

節目の記念日や大事な接待など本郷三丁目での大切な食事シーンにおいて、カウンター個室のようにご利用いただける貸し切り予約も承っております。広々とした店内はコロナ感染症対策にも配慮していますので、安心してご来店ください。

お気軽にご連絡ください

03-5844-6788

営業時間 14:00～22:00
ラストオーダー：20:00

お問い合わせ

アクセスに便利な駅から徒歩圏内に店舗を構えており街並みに溶け込む雰囲気

Access

鮓伊保

住所	〒113-0033 東京都文京区本郷5-4-5 菊ビル1F Google MAPで確認する
電話番号	03-5844-6788 03-5844-6788
営業時間	14:00～22:00 ラストオーダー：20:00
定休日	月

駅から徒歩圏内の場所に構え、街並みに溶け込む落ち着いた店内で美味しいコース料理を提供しています。お任せコースを基本としており、ご利用シーンに合わせて程良い距離感で接客し、お料理やお飲み物の提供するタイミングを見計いながら上質な時間をお過ごしいただけます。

アクセスへ

日常を忘れて至福の時間を本郷三丁目で過ごしませんか

鮓伊保のこだわり

江戸前の美味しいお寿司と季節の地酒をご用意しております

お客様との一期一会を尊重し、5つのカウンター席にしぼった風情溢れる店内でお客様へ至福のひと時をご提供いたします。イチョウの一枚板や落ち着いた趣のある塗り壁は高級な印象を与え、大人のデートやワンランク上の女子会、ご家族の記念日、お得意様への接待など、幅広いシーンでご利用いただけます。寿司職人として30年以上に亘り積み重ねてきた技術と知識を活かした給仕を通して、お客様が楽しいお食事時間を過ごす一助となるよう努めてまいります。

メニューはお任せコース1種類を基本に、ネタや品数をグレードアップした特別コースもご用意しております。江戸前ずしの華とも言える本鮪のトロをはじめ、酢じめのコハダやサバ、変わり種の魚を使用した一貫など、的確に仕入れた旬の魚介にひと手間を加えた見た目にも美しい最上の寿司をご提供いたします。